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3种方法提取沙枣黄酮工艺的优化研究

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【作者】 王楠刘战霞程卫东

【Author】 WANG Nan;LIU Zhan-xia;CHENG Wei-dong;College of Food Science ,Shihezi University;

【通讯作者】 程卫东;

【机构】 石河子大学食品学院

【摘要】 [目的]对比分析几种提取沙枣黄酮的方法,优化沙枣黄酮的提取工艺条件。[方法]以沙枣为研究对象,沙枣黄酮为目标提取物,通过单因素和响应面试验分析对比3种提取沙枣黄酮的方法,以获得提取沙枣黄酮的最优工艺条件。[结果]超声波辅助提取沙枣黄酮效果最好,微波辅助提取法次之,传统溶剂提取法提取率最低。超声波辅助提取法最优工艺条件为提取温度62.02℃,料液比1∶15.65(g∶m L),乙醇浓度70.32%时,沙枣黄酮含量11.320 mg/g。[结论]该研究可为沙枣黄酮纯化及应用试验提供参考依据。

【关键词】 沙枣黄酮提取方法响应面工艺优化
【所属期刊栏目】 食品科学·检测分析 (2018年26期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.26.047
  • 【分类号】TQ28
  • 【下载频次】275
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