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土壤中产高活性淀粉酶细菌的分离与纯化

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【作者】 文狄褚丹维罗绍娇丁淑金蒙帮明

【Author】 WEN Di;CHU Dan-wei;LUO Shao-jiao;College of Biological Science and Agriculture,Qiannan Normal University for Nationalities;

【机构】 贵州省都匀市黔南民族师范学院生物科学与农学院

【摘要】 [目的]从土壤中分离纯化产高活性淀粉酶细菌,并研究其产酶条件。[方法]利用淀粉水解圈平板筛选法,从都匀市23份不同地点的土样中分离并筛选到一株产胞外淀粉酶的菌株Z3,其水解圈/菌落直径比达5.50;通过形态学、染色等方法,结合16S r DNA序列的比对鉴定该菌株为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)。并对Z3菌株产酶条件进行了研究。[结果]Z3菌株在1.0%淀粉的碳源、1.0%酵母膏+1.0%牛肉膏的氮源、0.2%的Ca Cl2·2H2O、30 m L装液量于250 m L摇瓶中的溶氧量,p H为7.0,培养温度为37℃的条件下,产酶能力最强。此外,Z3菌株所产淀粉酶的酶学分析显示,其最适酶反应p H为8.0,最适反应温度为39℃。[结论]该菌株是产淀粉酶较好的材料,具有一定的应用前景。

【关键词】 淀粉酶水解圈酶活力产酶条件
【基金】 国家级“大学生创新创业计划”(201610670040);贵州省教育厅普通高等学校创新团队项目(黔教合人才团队字[2015]68);贵州省教育厅本科教学工程项目(黔教高发(2015)337号);黔南民族师范学院一流培育学科建设项目(2017年生物学学科)
【所属期刊栏目】 基础科学·综述 (2018年27期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.27.003
  • 【分类号】S154.3
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】594
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