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贵阳市河水中大肠杆菌O157:H7的检测

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【作者】 袁光宇龚维瑶贾玲玲程茹谢体波钟新敏

【Author】 YUAN Guang-yu;GONG Wei-yao;JIA Ling-ling;Guizhou Kwinbon Science and Technology for Food Safety Co.,Ltd.;

【通讯作者】 谢体波;

【机构】 贵州勤邦食品安全科学技术有限公司贵州安为天检测技术有限公司

【摘要】 [目的]检测贵阳市河水中大肠杆菌O157:H7。[方法]通过大肠杆菌O157:H7毒力基因志贺样毒素2(stx2)、α-溶血素(hly A)、紧密黏附素(eae A)设计3对引物,并建立了实时荧光定量PCR检测方法对8株菌株进行特异性、灵敏度检测,利用该方法检测了采集自贵阳市部分河流10组水样。[结果]该方法能够特异扩增大肠杆菌O157:H7毒力基因,灵敏度为127 ng/m L;检测水样结果与国标方法相比,其灵敏度为87.5%,特异度为97.1%,准确度为94.0%。[结论]该方法的建立能够为大肠杆菌O157:H7检测提供较好的理论基础。

【关键词】 实时PCR大肠杆菌O157:H7毒力基因
【基金】 贵州省科技计划项目(黔科合[2016]支撑2908号);贵州省工业和信息化发展专项(2017002);贵阳市人才创新创业项目(筑人才办合同字[2016]第13号);贵阳市科技计划项目(黔科合成果[2018]4323)
【所属期刊栏目】 食品科学·检测分析 (2018年28期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.28.050
  • 【分类号】Q78
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】134
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