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香菇中二氧化硫残留量检测方法的改进

高牡丹李静鲍连艳吴珍珍

山东省食品药品检验研究院

摘要:该方法以GB 5009.34—2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》为基础,改进蒸馏滴定法,蒸馏液在冰浴条件下加盐酸后进行过滤,然后滴定检测。该方法简单易行,减少含硫化合物的影响,提高了香菇中二氧化硫残留量分析结果的准确度,可以在企业和检验机构中推广使用。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.31.051

  • 专辑:

    农业科技; 工程科技Ⅰ辑

  • 专题:

    化学; 轻工业手工业

  • 分类号:

    O652;TS219

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