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不同鲜食蚕豆品种产量性状及营养成分比较

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【作者】 庄应强屠娟丽费伟英吴殿星王林奎

【Author】 ZHUANG Ying-qiang;TU Juan-li;FEI Wei-ying;Jiaxing Vocational Technical College;

【机构】 嘉兴职业技术学院浙江大学农业与生物技术学院湖北省粮油(集团)有限责任公司

【摘要】 [目的]筛选出适合浙北地区种植的高产优质鲜食蚕豆品种。[方法]以不同产地的8个鲜食蚕豆品种为试验材料,分析评价不同鲜食蚕豆品种在浙江北部地区的产量性状以及鲜食蚕豆主要营养成分含量的变化。[结果]陵西一寸、日本大白皮和海门大青皮3个品种鲜荚产量最高,陵西一寸鲜粒产量最高;除上虞田鸡青外,其余7个鲜食蚕豆品种均具有较好的适应性;慈溪大白蚕、上虞田鸡青蛋白质、维生素B1和维生素C含量最高。[结论]慈溪大白蚕、陵西一寸、日本大白皮3个品种具有高产优质等特点,适合作为鲜食蚕豆品种推广种植。

【关键词】 鲜食蚕豆产量特性营养成分品种评价
【基金】 浙江省科技厅公益技术研究农业项目;嘉兴市科技计划项目
【所属期刊栏目】 农艺·园艺 (2018年32期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.32.016
  • 【分类号】S643.6
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】162
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