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烯唑醇对“香梨”与“新梨7号”脱萼率和果实品质的影响

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【作者】 陈晓艺张朋朋陈燕陶书田马宏玉余荣荣包建平

【Author】 CHEN Xiao-yi;ZHANG Peng-peng;CHEN Yan;College of Plant Science, Tarim University;

【通讯作者】 包建平;

【机构】 塔里木大学植物科学学院南京农业大学园艺学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室

【摘要】 [目的]研究烯唑醇对"香梨"与"新梨7号"脱萼率和果实品质的影响。[方法]以香梨和新梨7号为试材,在大蕾期分别喷施100、200、300、400 mg/L烯唑醇进行脱萼处理,果实成熟后,研究烯唑醇处理对香梨和新梨7号脱萼率和果实品质的影响。[结果]烯唑醇对香梨和新梨7号果实脱萼率和果实品质均有不同程度的影响。香梨和新梨7号经200 mg/L烯唑醇处理后,其脱萼率达到最大,分别为93%和86%。200 mg/L烯唑醇处理的香梨和新梨7号能显著增加果实单果重和纵横径,但果形指数无明显变化。400 mg/L烯唑醇能显著提高香梨和新梨7号梨果皮的叶绿素含量。200 mg/L烯唑醇能够提高香梨和新梨7号果实出汁率、增加果实干物质含量、增大果实硬度、提高果实可溶性固形物含量,100 mg/L烯唑醇能够降低香梨果实石细胞含量,新梨7号经200 mg/L处理后石细胞含量最低,200 mg/L烯唑醇时果实V_C含量最高。[结论]该研究可为香梨和新梨7号萼片脱落技术提供科学依据。

【关键词】 果实品质脱萼
【基金】 新疆生产建设兵团重大科技专项(2017DB006);国家自然科学基金项目(31860528);南京农业大学-塔里木大学青年教师开放科研基金项目(NNTDLH1501);塔里木大学大学生创新项目(2018077)
【所属期刊栏目】 植物保护·植物营养 (2019年05期)
  • 【分类号】S661.2
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