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基于GC/MS的烤烟香型识别研究

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【作者】 吕中显牛路路彭军仓康世平孙赵麟王瑶

【Author】 Lü Zhong-xian;NIU Lu-lu;PENG Jun-cang;Shaanxi China Tobacco Industry Co., Ltd.;College of Tobacco, Henan Agricultural University;

【机构】 陕西中烟工业有限责任公司河南农业大学烟草学院

【摘要】 [目的]研究基于GC/MS的烤烟香型识别。[方法]通过GC/MS的方法研究浓香型烤烟与中间香型烤烟中性致香物质的差异。[结果]用GC/MS的方法共鉴定出烤烟中25种中性致香物质,用两独立样本的T测验检验出17种物质的P≤0.05,用这17种中性致香物质建立PCA模型,两类型烤烟被完全分在2个区域。通过ROC曲线验证模型的鲁棒性,曲线下面积为1.000。[结论]此方法可以用于烤烟的香型识别。

【关键词】 中性致香物质烤烟香型GC/MS
【基金】 陕西中烟科技项目(BA000-ZB18006)
【所属期刊栏目】 贮运加工·检测分析 (2019年09期)
  • 【分类号】TS47;O657.63
  • 【下载频次】34
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