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专业认证背景下的食品科学与工程专业毕业设计的探索与实践

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【作者】 唐仕荣

【Author】 TANG Shi-rong;College of Food (Biological) Engineering, Xuzhou University of Technology;

【机构】 徐州工程学院食品(生物)工程学院

【摘要】 为推进工程教育专业认证,满足学生工程实践能力训练的要求,在深入分析毕业设计(论文)现状的基础上,从课程体系、教学方法、实训平台、教师队伍、选题质量、过程指导与科学评价等方面进行了探索,形成了优化行动导向课程体系强化专业技能训练、校企共建开放性实训平台拓展实践训练空间、打造双师团队强化学生实践创新能力训练、强化毕业设计全过程指导与科学评价保障毕业设计实效的管理模式,能有效保障毕业设计质量和专业培养目标达成,为地方高校工科毕业设计提供借鉴和参考。

【基金】 江苏省高等教育教学改革研究项目(2017JSJG257)
【所属期刊栏目】 农业管理·农业教育 (2019年09期)
  • 【分类号】G642.477;TS20-4
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】198
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