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黄瓜生产过程中致病菌调查及耐药性分析

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【作者】 邬元娟张露月王文博郭栋梁郝艳芳刘磊

【Author】 WU Yuan-juan;ZHANG Lu-yue;WANG Wen-bo;Institute of Agricultural Standards and Testing Technology for Agri-Products Shandong Academy of Agricultural Sciences & Shandong Provincial Key Laboratory of Test Technology on Food Quality and Safety;NCSU-SAAS Joint Laboratory for Testing Technology & Risk Assessment for Agro-products;Yantai Food and Drugs Inspection and Testing Center;

【通讯作者】 王文博;郭栋梁;

【机构】 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所山东省食品质量与安全检测技术重点实验室山东省农业科学院-北卡罗莱纳州立大学农产品检测技术和风险评估联合实验室烟台市食品药品检验检测中心北京勤邦生物技术有限公司北京良润生物科技有限公司

【摘要】 对黄瓜生产过程中黄瓜、土壤、基肥、灌溉用水及植株中感染沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、单增李斯特氏菌的情况进行调查,结果表明,共计102批次样本中黄瓜样品、植株及土壤中各检出一株大肠杆菌,植株中检出一株金黄色葡萄球菌。对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌进行8大类13种抗生素的药敏试验,结果表明,土壤中大肠杆菌为敏感菌株且对13种抗生素均敏感,植株中大肠杆菌仅对氨曲南耐药,黄瓜中大肠杆菌对氨苄西林、哌拉西林、氯霉素和四环素耐药,为多重耐药菌株;植株中金黄色葡萄球菌对青霉素、红霉素、克林霉素及磺胺甲噁唑耐药,为多重耐药菌株。

【关键词】 黄瓜大肠杆菌金黄色葡萄球菌耐药性
【基金】 国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201801304);山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2018E05)
【所属期刊栏目】 贮运加工·检测分析 (2019年14期)
  • 【分类号】TS255.7
  • 【下载频次】49
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