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江西烟叶质量特性分析

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【作者】 王得强曾兵陈若星占小林李晓闯王建兵刘征侃胡炜张玮韬郭伟康

【Author】 WANG De-qiang;ZENG Bing;CHEN Ruo-xing;Jiangxi China Tobacco Industry Co.,Ltd.;

【通讯作者】 陈若星;

【机构】 江西中烟工业有限责任公司

【摘要】 [目的]研究江西烟叶质量特性。[方法]比较江西烟叶主要产区和湖南郴州的烟叶理化指标、感官质量的差异。[结果]江西3个主要产区烟叶的叶厚、叶密度、单叶重均低于郴州,大田期干物质累积可能偏少。江西烟叶的常规化学成分含量较为协调,表现出高糖高碱中氮、富钾低氯的规律,烟叶香韵组成丰富,部分产区烟叶香气量相对偏少,其烟叶配伍性较好,可丰富卷烟配方香韵、平衡烟气状态。[结论]该研究为提高江西烟叶质量和工业可用性提供数据支撑。

【关键词】 烟叶质量特性理化指标感官质量江西
【基金】 江西中烟工业有限责任公司科技项目(赣烟工科计2016-08,赣烟工科计2016-15)
【所属期刊栏目】 贮运加工·检测分析 (2019年17期)
  • 【分类号】TS47
  • 【下载频次】38
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