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文昌鸡体尺指标和屠宰性能的相关分析

王秀萍1,2顾丽红1李金明1惠春晖1林哲敏1

1. 海南省农业科学院畜牧兽医研究所2. 海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司

摘要:为了解文昌鸡的生长性能和肉用性状,试验选取90日龄文昌鸡公、母各30只,测定其体尺指标和屠宰性能,并进行体尺指标与屠宰性能的相关性分析。结果表明,文昌鸡公鸡的体尺指标明显高于母鸡;文昌鸡的屠宰性能良好,脂肪沉积能力强;文昌鸡公、母鸡活重、屠体重、全净膛重和半净膛重均分别与体斜长和龙骨长呈极显著正相关(P<0.01)。
  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    畜牧与动物医学

  • 分类号:

    S831

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