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高效液相色谱测定抗坏血酸对映体色谱柱选择

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【作者】 杜瑞关炳峰尹红娜王珂孙茜茜陈世伟

【Author】 DU Rui;GUAN Bing-feng;YIN Hong-na;Henan Commerce Science Institute Co.,Ltd.;

【通讯作者】 陈世伟;

【机构】 河南省商业科学研究所有限责任公司河南省口岸食品检验检测所

【摘要】 [目的]选择L-抗坏血酸和D-异抗坏血酸在高效液相色谱分离中最佳色谱柱。[方法]对比C18柱、HILIC酰胺柱、HILIC聚合物柱、HILIC硅胶柱、氨基柱和氰基柱6种色谱柱填料分析抗坏血酸对映体的分离度和流动相。[结果]HILIC酰胺柱分离度最大,为4.84;其次为氨基柱,分离度为2.80;流动相为0.1%磷酸水和乙腈。[结论]HILIC酰胺柱为分析抗坏血酸对映体的最合适色谱柱填料。

【基金】 河南省科技攻关项目(182102310064)
【所属期刊栏目】 贮运加工·检测分析 (2020年04期)
  • 【分类号】O652.63;TS202.3
  • 【下载频次】78
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