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食品安全快速检测课程教学改革探索

胡静李文戈杨俊松

蚌埠医学院公共基础学院

摘要:食品安全快速检测是食品质量与安全专业教学体系的一门重要的专业基础课程,目的是让学生掌握食品安全快速检测方法,为社会培养合格的食品安全质检人员。针对目前教学中遇到的问题,从教学方法、教学内容和考核方式进行了改革和探索。实践证明,改革取得了良好的教学效果,提高了教学效率、学生学习的主动性和积极性。
  • 专辑:

    农业科技; 工程科技Ⅰ辑; 社会科学Ⅱ辑

  • 专题:

    轻工业手工业; 高等教育

  • 分类号:

    G642;TS207.3-4

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