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紫外可见分光光度法测定不同品种柑橘皮中总黄酮含量

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【作者】 邓菊庆柏春玲杨学芳胡月新吴怡

【Author】 DENG Ju-qing;BAI Chun-ling;YANG Xue-fang;Technology Achievement Incubation Center,Kunming Medical University;

【通讯作者】 吴怡;

【机构】 昆明医科大学科技成果孵化中心

【摘要】 [目的]研究不同产地5种柑橘皮中总黄酮含量。[方法]采用紫外分光光度法测定5种柑橘皮中总黄酮的含量,并对此方法进行精密度、稳定性、重复性和加样回收率等结果的考察。[结果]5种柑橘皮中总黄酮含量最高的是脐橙,其含量是2.53%,其次是柳橙和丑柑,分别是2.24%和1.82%,含量较低的是血橙和广柑,分别是1.48%和1.27%,方法学考察结果认为该方法是一种简单稳定、重复性好的测定方法。[结论]该研究为柑橘皮中黄酮的提取利用提供一定的理论基础。

【基金】 云南省教育厅指导性项目(2018JS192,2017zDX162)
【所属期刊栏目】 贮运加工·检测分析 (2020年09期)
  • 【分类号】O657.32;TS209
  • 【下载频次】576
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