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有核葡萄干品质因子灰色关联度分析

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【作者】 伍国红李玉玲孙锋王勇苏来曼·艾则孜骆强伟

【Author】 WU Guo-hong;LI Yu-ling;SUN Feng;Research Institute of Grape and Melon of Xinjiang Uygur Autonomous Region;

【通讯作者】 骆强伟;

【机构】 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所

【摘要】 通过对晾房阴干的葡萄干相关的外观指标和品质指标进行测定,采用灰色关联度分析方法对11个有核葡萄干品种进行品质方面的综合评价。结合专业技术干部对葡萄干综合品质进行打分,最后,专家评价的分数前3名的依次是SP522、SP10140、新郁;采用灰色关联的方法进行等权关联度评价,分数前3名的依次新郁、巨峰、SP137,继续利用加权关联度评价,分数前3名的依次是新郁、SP522、SP10140。通过分析对比,采用加权关联度对葡萄干品质进行评价与实际的鉴评结果一致性较高。

【关键词】 灰色关联度葡萄干品种品质评价
【基金】 新疆重点研发任务专项(2016B01005-4);国家葡萄产业技术体系(CARS-29-yc-7)
【所属期刊栏目】 贮运加工·检测分析 (2020年12期)
  • 【分类号】TS255.42
  • 【下载频次】36
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