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生长肥育猪股二头肌纤维直径测定可行性研究

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【作者】 张伟力陶立王立克何姜德程广龙

【Author】 Zhang Weili et al (Anhui Agricultural University,Hefei, 230036)

【机构】 安徽农业大学安徽省科技培训中心养殖基地安徽农业师范学院安徽省农业科学院

【摘要】 为了寻求方便于养猪生产实践的肌纤维直径测定标准向样,本试验对10头皖南花生长猪进行了股二头肌活体取样手术试验,并对50头肥育猪(安庆猪,淮猪,大白×安庆,长白×大白×安庆,大白×长白×淮各10头)作于肥育、胴体、肉质性状测定。其中包括股二头肌的胴体取样和肌纤维直径测定。试验结果表明股二头肌的活体取样技术和胴体取样技术都是可行的。50头肥育猪的股二间肌纤维直径(FDB)与所测的大多数重要性状呈显著相关。由于品种的特异性相关系数的高低随品种而异。安庆猪的FDB与日增重、体长、眼肌面积呈显著相关(分别为0.67,0.76,0.81)。这意味着选择FDB大的猪可能导致较高的日增重、体长和眼肌面积。这种用作选种参考的相关关系使FDB测定可行性具有实用价值。

【关键词】 股二头肌纤维
  • 【分类号】S852
  • 【被引频次】11
  • 【下载频次】160
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