节点文献

葛根淀粉组份的亲和层析分离

免费订阅

【作者】 张林维张继民朱小平

【Author】 Zhang Linwei;et al (Biological department,Anhui university,Hefei 230031 )

【机构】 安徽大学生物系安徽省供销社科研所合肥经济技术学院

【摘要】 本文应用交联明胶柱层析方法分离葛根淀粉,得到级份A和级份B两组分。高碘酸氧化、蓝值及β-淀粉酶水解证明级份A为支链淀粉,级份B为直链淀粉。葛根淀粉含18.1%的直链淀粉。葛根支链淀粉平均8.6个(1→4)连接的已糖单位有一(1→6)连接的分支。

  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.1995.04.038
  • 【分类号】TS231
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】97
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: