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从食物安全体系到食品安全体系的调整——我国食物生产体系面临战略性转变

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【作者】 郑风田

【Author】 ZHENG Fengtian (Department of Agricultural Economics, Renmin University of China, Beijing 100872,China)

【机构】 中国人民大学农业经济系 北京100872

【摘要】 我国传统的食物安全战略已面临严峻的挑战。我国应该根据消费者的需求和国际食物发展的趋势,对传统的食物生产体系进行根本性的战略调整,重塑我国食物安全生产体系,完成从食物安全到食品安全的战略性转变。本文分析了我国食物战略调整的必要性与可能性,调整中将会遇到的困难与问题,最后给出调整的目标与具体对策。

【关键词】 食物安全食品安全战略性转变
【基金】 国家自然科学基金(79900006);国家社科基金(o2cj1006,00bjy099)。
  • 【DOI】10.16538/j.cnki.jfe.2003.02.011
  • 【分类号】F320
  • 【被引频次】117
  • 【下载频次】1190
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