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我国肉鸡生产的发展趋势与建议

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【作者】 王大英

【机构】 北京市畜牧局

【摘要】 <正> 一、世界肉鸡业的概况和趋势在世界畜牧业中发展最快的是养鸡业。而肉鸡比蛋鸡的发展更快。1970—1980十年间,世界鸡蛋的产量增长了25%,禽肉的产量增长了50%以上。据联合国粮农组织(FAO)资料,在禽肉生产中,70%是肉用仔鸡,15%是淘汰母鸡,火鸡占10%,其他禽类占5%。1985年世界主要肉食品产量1.48亿吨中,牛肉占31.7%;猪肉占39.3%;禽肉占20.8%;

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