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不同饲养方式对鸡蛋鸡肉品质的影响

孙大明王熙颜东平李正洋刘树青

江苏省盐城市畜牧兽医站江苏省响水县畜禽改良站江苏省响水县畜禽改良站 224002

摘要:<正> 近几年,随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高,苏北地方草鸡正以其优美的外形、独特的风味、丰富的营养以及无药残、低污染等优点深受消费者青睐。为此,盐城市畜牧部门对苏北草鸡的品种资源开发与利用做了大量工作。本文针对半开放饲养和散养两种不同方式下对苏北草鸡蛋、肉品质进行分析,以进一步探讨不同饲养方式对苏北草鸡品质的影响。
  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    畜牧与动物医学

  • 分类号:

    S831

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