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“瘦肉精”快速检测卡在畜产品质量安全检测工作中的应用效果

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【作者】 韩玉梅

【机构】 青海省循化县动物疫病预防控制中心

【摘要】 在2012年应用畜产品质量安全监测工作中,笔者应用"瘦肉精"快速检测卡对循化县甲秀养殖场的牛羊进行养殖环节与宰后检疫工作的两次检测。结果表明,"瘦肉精"快速检测卡方便、安全、快速、准确性较高,很适用于基层畜产品质量安全检测工作,值得推广应用。

【所属期刊栏目】 食品安全 (2013年03期)
  • 【分类号】TS251.7
  • 【下载频次】75
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