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水产品质量安全问题及对策

王庆睿刘德坤刘宏鲁艳莉杜萌萌赵越

辽宁省大连金州新区水产服务管理站

摘要:<正>水产品通常指各类鱼、虾、贝、藻等鲜活品及其加工品,在我国国民生产中占有较重要的地位,在丰富国民的"菜篮子"、改善人民的生活质量方面正发挥越来越大的作用。但由于药物在水产养殖中的大量使用,导致水产品受海洋、淡水域环境污染严重,人类在食用了这些含有有害物质的水产品后,其健康和生命受到威胁。我国既是水产品生产大国,又是水产品出口大
  • 专辑:

    农业科技

  • 专题:

    水产和渔业

  • 分类号:

    S94

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