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维生素A的生物学作用与安全性研究

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【作者】 王宁

【机构】 中牧实业股份有限公司

【摘要】 维生素A是动物生产实践中较受关注的一种营养素。笔者系统阐述了维生素A的营养原理和生理功能,重点介绍维生素A缺乏与感染、免疫和其他营养素之间的密切关系,指出了过量维生素的安全性问题。

【关键词】 维生素A营养生理功能感染免疫安全性
【所属期刊栏目】 饲料与营养 (2013年30期)
  • 【分类号】S816.7
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】190
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