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动物源性食品安全问题的思考

周凤美

云南省昆明市呈贡区畜牧兽医站

摘要:"民以食为天,食以安为先"动物源性食品是人类食物的重要组成部分,动物源性食品的安全也越来越成为全球性的重要公共卫生问题,引起了各国政府和人民的广泛关注。笔者以我国目前的动物源性食品安全现状作为分析重点,并提出相应的对策措施。
  • 专辑:

    农业; 经济与管理

  • 专题:

    畜牧与动物医学; 农业经济

  • 分类号:

    F322;S859.84

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