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宣威市实行生猪定点屠宰场动物卫生风险管理的做法与体会

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【作者】 邓立成浦绍东

【机构】 云南省宣威市动物卫生监督所

【摘要】 宣威市畜牧兽医管理部门在生猪屠宰监督管理工作中积极探索,对屠宰场推行动物卫生风险评估和分级管理制度并取得了实效。笔者介绍了有关动物卫生风险管理的做法及体会,旨在探讨生猪定点屠宰场实行动物卫生风险管理制度在实现动物疫病的有效防控、增强畜产品质量安全企业主体责任、促进生猪屠宰企业健康发展、维护动物卫生监督执法人员的合法权益和贯彻落实《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等国家法律法规等方面的重要意义。

【关键词】 生猪定点屠宰场动物卫生风险管理做法体会
【所属期刊栏目】 观察与思考 (2016年03期)
  • 【分类号】S851.43
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】30
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