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重庆市江津区生猪屠宰行业发展探索

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【作者】 罗玉琳

【机构】 重庆市江津区先锋畜牧兽医站

【摘要】 笔者介绍了江津区生猪屠宰行业现状,畜禽屠宰职能移交后生猪屠宰行业监管面临的问题,以及江津区肉食品安全监管措施、经验做法及取得的成效,探索了该区生猪屠宰行业发展趋势,供同行参考。

【关键词】 生猪屠宰发展
【所属期刊栏目】 观察与思考 (2016年09期)
  • 【分类号】F326.3
  • 【下载频次】26
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