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深圳市南山区家禽“集中屠宰冷链配送生鲜上市”工作探讨

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【作者】 萧翠珍郑醒超谢文斌

【机构】 广东省深圳市南山区动物防疫监督所

【摘要】 为保障家禽业转型升级和持续健康发展,提升公共卫生安全水平,最大限度降低人感染禽流感风险,深圳市政府于2015年3月17日发布通告,规定自2015年4月1日起,深圳市福田、罗湖、盐田、南山4个区全部纳入活禽经营限制区范围,禁止活禽交易,实行家禽"集中屠宰、冷链配送、生鲜上市"。

【关键词】 家禽集中屠宰冷链配送生鲜上市
【所属期刊栏目】 行业分析 (2016年11期)
  • 【分类号】F326.6
  • 【下载频次】74
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