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太原市畜产品质量安全现状及对策研究

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【作者】 郭文杰

【机构】 山西省太原市动物卫生监督所

【摘要】 2015年10月1日,新的《食品安全法》施行,2016年《生猪屠宰管理条例》也将修改实施,两项法律、法规的修订,旨在提升我国的农畜产品质量,保证人民的食品安全。食品安全关系到每个消费者的切身利益,太原市作为山西的省会城市、重要的畜产品生产基地和畜产品消费的集散地,先后又制定和颁布了一系列相关条例,对畜产品生产、屠宰、销售各环节实施最严格的全程监督管理,强化生产经营者的畜产品安全主体责任,完善畜产品质量安全追溯制度,有效提升了太原市畜产品质量安全。笔者首先分析太原市当前畜产品质量安全存在的问题,并针对存在的问题提出相应的解决对策。

【关键词】 畜产品质量安全对策
【所属期刊栏目】 行业分析 (2016年20期)
  • 【分类号】F322
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】23
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