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生猪屠宰检疫操作要领的分析与讨论

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【作者】 莫红波

【机构】 湖南省常德市桃源县畜牧兽医水产局

【摘要】 针对生猪屠宰检疫操作要领进行分析,结合当今生猪屠宰和检疫过程中存在的问题,分析总结出完善生猪屠宰的卫生检疫内容,严格按屠宰检疫操作规范实施检疫,更新动物检疫设备,特殊处理等。

【关键词】 生猪屠宰检疫操作要领
【所属期刊栏目】 技术交流 (2016年20期)
  • 【分类号】S851.43
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