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畜产品中瘦肉精与氯霉素等残留的胶体金检测技术

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【作者】 刘甜甜

【机构】 河南省信阳市畜产品质量检验监测中心

【摘要】 为确保畜产品的安全性,应加强对畜产品的安全检测,其中胶体金检测技术在畜产品检测中的运用,有利于及时检测畜产品中瘦肉精、氯霉素等元素,进而确保畜产品的安全性。笔者针对畜产品中瘦肉精、氯霉素等残留的胶体金检测技术进行探讨,以实现畜产品中瘦肉精、氯霉素的科学检测,进而确保畜产品的安全。

【关键词】 畜产品瘦肉精氯霉素胶体金检测技术
【所属期刊栏目】 检测分析 (2016年20期)
  • 【分类号】S859.84
  • 【下载频次】106
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