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生猪宰前检疫在屠宰检疫中的重要意义

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【作者】 杨彬

【机构】 重庆市北碚区畜牧兽医局复兴站

【摘要】 宰前检疫作为屠宰检疫的重要环节,通过宰前检疫能够准确的判断生猪是否健康,并对患病生猪进行控制,避免有疫病或者异常的生猪进入屠宰场,保证广大消费者能够吃上"放心肉"。因此,笔者针对生猪宰前检疫在屠宰检疫中的重要意义进行了分析,探析生猪宰前检疫流程以及方法,并提出了加强生猪宰前检疫的有效方法,旨在为生猪宰前检疫人员提供一定的参考。

【关键词】 生猪宰前检疫屠宰检疫重要意义
【所属期刊栏目】 行业分析 (2016年26期)
  • 【分类号】S851.34
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】30
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