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桑叶的营养价值及在畜禽生产中的应用

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【作者】 曹阳姜慧新张磊

【机构】 山东省畜牧总站山东省草产品质量检测中心

【摘要】 桑树是桑科桑属落叶乔木或灌木,高可达15 m。原产中国中部和北部,现东北至西南各省区,西北至新疆均可栽培。树体富含乳浆,树皮黄褐色,为多年生深根性植物。其主要的产物是桑叶。自古以来,国内都用来作养蚕和药用。如今,大量研究表明,桑叶不仅蛋白质含量高,纤维含量低,还含有多种天然活性物质,已应用于多种动物饲料并在提升畜禽的生长性能、产品品质等方面展现出良好的饲用价值。笔者主要介绍了桑叶的营养价值以及目前在牛、羊、猪、兔、鸡等畜禽生产中的应用。

【关键词】 桑叶饲料畜禽生产
【所属期刊栏目】 饲料与营养 (2016年27期)
  • 【分类号】S816
  • 【被引频次】5
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