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生猪检疫环节与放心猪肉的购买

窦婕香

山西省畜牧兽医学校

摘要:随着我国经济迅速发展,人民生活水平日益提高,猪肉成为餐桌上最常见的"大菜"。猪肉的质量和安全问题受到人们的强烈关注。确保生猪肉品安全上市,保证可以有放心肉食用,需要对肉产品的各个环节进行管理,各个环节和细节都决定了猪肉的卫生质量,猪从养殖到屠宰再到销售等环节都要经过层层检疫。有关部门要做好防疫检疫工作,让广大人民吃上放心猪肉。
  • 专辑:

    农业科技

  • 专题:

    畜牧与动物医学

  • 分类号:

    S851.34

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