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吕梁市当前畜产品质量安全监管的现状与对策

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【作者】 张汝俊

【机构】 山西省吕梁市动物卫生监督所

【摘要】 近年来由于三聚氰胺、"药残鸡"、"瘦肉精"、注水牛肉等事件的相继发生,畜产品质量安全问题引起了社会的关注。吕梁市是山西省的畜禽养殖、屠宰加工大市,动物产品由数量供给到质量保障的转变,更应该提高动物产品质量安全监管,确保人们生活质量和身体健康。

【关键词】 畜产品安全检测追溯体系
【所属期刊栏目】 行业分析 (2018年11期)
  • 【分类号】F322
  • 【下载频次】12
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