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无公害猪肉的市场认知与购买行为调研分析

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【作者】 甄玉洁何伟

【Author】 Zhen Yujie;He Wei;College of Economics and Management, Beijing University of Agriculture/Beijing New Rural Construction Research Base;

【通讯作者】 何伟;

【机构】 北京农学院经济管理学院北京新农村建设研究基地

【摘要】 猪肉作为中国传统的肉类产品,在我国肉类膳食结构中一直居于主导地位,猪肉的安全状况更是受到消费者的关注与重视。笔者以无公害猪肉为例,通过调研了解消费者对无公害猪肉的认知程度,运用描述统计和回归分析的方法分析数据,得出消费者对无公害猪肉社会认知度有待提高、购买意愿不太强烈的结论,并针对无公害猪肉的消费问题提出建议。

【基金】 2018年北京农学院科技处科研专项补充-智库建设(1086016009/013)
【所属期刊栏目】 市场分析 (2018年15期)
  • 【分类号】F323.7
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】118
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