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平罗县生猪屠宰监管工作存在的问题与建议

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【作者】 黄丽红石红周娜娜

【机构】 宁夏平罗县动物卫生监督所

【摘要】 为了全面开展动物及其产品的卫生检疫检验工作,确保城乡居民身体健康和生命财产安全,达到"以监督促检疫,以检疫促防疫,以防疫促发展"的目的,严格按照检疫规程,实施宰前、宰中、宰后检疫,严把"入场关""待宰关""同步检疫关""宰后处理关",出场动物产品严格落实"两证两章一标识",并实现动物产品可追溯,确保动物产品质量安全。

【所属期刊栏目】 观察与思考 (2018年27期)
  • 【分类号】S851.43
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