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乳源生物活性肽的研究进展

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【作者】 赵家龙桂德芳

【机构】 安徽省凤阳县动物疫病预防与控制中心安徽省凤阳县动物卫生监督所

【摘要】 笔者介绍了乳源生物活性肽中阿片肽、阿片拮抗肽、降血压肽、抗血栓肽、免疫调节肽、酪蛋白磷酸肽及抗菌肽的化学结构和生物学作用,以期为生物活性肽的研发提供参考。

【所属期刊栏目】 兽医科技 (2019年03期)
  • 【分类号】S852.23
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