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动物源性食品兽药残留的危害及解决措施

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【作者】 潘峰

【机构】 吉林省双辽市兴隆镇农业服务中心

【摘要】 笔者简要介绍了动物源性食品中残留兽药对人类和环境造成的危害,介绍了我国管控动物源性食品中"药残"的一系列措施,继而针对管控动物源性食品"药残"工作提出了几点建议,以期加大力度保护好环境,切实保障动物源性食品安全。

【所属期刊栏目】 环境保护 (2019年13期)
  • 【分类号】S859.84
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