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水生动物肌醇营养研究进展

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【作者】 杨杰杨奇慧谭北平董晓慧迟淑艳刘泓宇章双

【Author】 YANG Jie;YANG Qihui;TAN Beiping;DONG Xiaohui;CHI Shuyan;LIU Hongyu;ZHANG Shuang;Laboratory of Aquatic Animal Nutrition and Feed,Fisheries College,Guangdong Ocean University;

【机构】 广东海洋大学水产学院,水产动物营养与饲料实验室广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室

【摘要】 肌醇是大多数水生动物保持健康、促进生长发育必需的营养素,它在细胞膜磷脂合成、神经递质传递和肝脏脂质转运等方面发挥重要作用。饲料中肌醇缺乏导致水生动物生长不良、体表充血、鳍条糜烂、体色发黑、脂肪肝等症状。本文综述了肌醇的理化性质,肌醇在水生动物营养中营养生理作用、需要量及影响因素等,同时还介绍了肌醇的来源和测定方法,并展望了肌醇在水生动物营养中进一步的研究和应用方向。

【关键词】 水生动物肌醇生理功能需要量测定
【基金】 农业部公益性行业(农业)科研专项(201003020);广东省产业技术与开发专项资金项目(2013B021100017);广东海洋大学水产优青项目(SCYQ201302);湛江市科技攻关项目[湛科(2009)(66)]
【所属期刊栏目】 综述 (2015年03期)
  • 【分类号】S963
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】457
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