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北方须鳅幼鱼的饲料蛋白质需求量

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【作者】 韩如政骆小年韩雨哲刘宗英徐浩然蒋湘辉

【Author】 HAN Ruzheng;LUO Xiaonian;HAN Yuzhe;LIU Zongying;XU Haoran;JIANG Xianghui;Freshwater Fisheries Research Academy of Liaoning Province;College of Fisheries and Life Sciences ,Dalian Ocean University;

【机构】 辽宁省淡水水产科学研究院大连海洋大学水产与生命学院

【摘要】 为确定北方须鳅幼鱼对饲料蛋白质的需求量,进行了为期60 d的生长试验。以鱼粉、发酵豆粕和酪蛋白作为蛋白质源,设计了蛋白质水平分别为22.85%、31.09%、40.72%、47.21%和54.08%的5种等脂等能试验饲料。每种饲料设3个重复,每个重复放养平均体重为(0.77±0.02)g的北方须鳅幼鱼40尾,以重复为单位养殖于水体为80 cm×50 cm×20 cm的水槽中。结果表明:饲料蛋白质水平为22.85%~40.72%时,随着饲料蛋白质水平的升高,增重率和特定生长率显著升高(P<0.05);再继续升高饲料蛋白质水平,增重率和特定生长率反而显著降低(P<0.05)。在饲料蛋白质水平为22.85%~40.72%时,饲料转化效率和存活率随着饲料蛋白质水平的升高呈升高趋势;当饲料蛋白质水平为40.72%~54.08%时,饲料转化率和存活率随着饲料蛋白质水平的升高呈下降趋势。在饲料蛋白质水平为40.72%时,试验鱼获得最高的增重率、特定生长率、饲料转化效率和存活率。饲料蛋白质水平对北方须鳅幼鱼的肥满度、脏体比、肝体比以及全鱼粗蛋白质和水分含量均未产生显著影响(P>0.05)。饲料蛋白质水平高于40.72%后,全鱼粗脂肪含量显著降低(P<0.05),并且饲料蛋白质水平为31.09%~54.08%时全鱼粗脂肪含量随着饲料蛋白质水平的升高而下降。由增重率与饲料蛋白质水平建立二次回归方程,得出北方须鳅幼鱼达到最大生长速度时的饲料蛋白质需求量为41.57%。

【关键词】 北方须鳅幼鱼生长蛋白质需求量
【基金】 辽宁省自然科学基金项目(2014020181)
【所属期刊栏目】 研究简报 (2016年12期)
  • 【分类号】S965.199
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】119
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