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维生素A对青鱼幼鱼生长、代谢、抗氧化能力和免疫能力的影响

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【作者】 陈炼吴成龙张易祥邵仙萍陈书健王春琳叶金云

【Author】 CHEN Lian;WU Chenglong;ZHANG Yixiang;SHAO Xianping;CHEN Shujian;WANG Chunlin;YE Jinyun;Key Laboratory of Applied Marine Biotechnology of Education,School of Marine Sciences,Ningbo University;Zhejiang Provincial Key Laboratory of Aquatic Resources Conservation and Development,School of Life Science ,Huzhou University;

【机构】 宁波大学海洋学院应用海洋生物学教育部重点实验室湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室

【摘要】 本研究以青鱼幼鱼为试验对象,探讨6种不同维生素A含量(290、1 033、1 734、3 835、7 662和14 943 IU/kg)的等氮等能饲料对青鱼幼鱼生长、代谢、抗氧化能力和免疫能力的影响。选取540尾初始体重为(5.35±0.16)g的青鱼幼鱼,随机分为6组,每组饲喂1种饲粮,每组3个重复,每个重复30尾。试验期60 d。结果表明:1)随着饲料中维生素A含量的增加,增重率、特定生长率、蛋白质效率都呈现先升高后下降的趋势,并在维生素A含量在3 835 IU/kg时达到最高。折线模型分析结果显示,饲料中维生素A含量在2 246.64 IU/kg时,能够获得最大增重率。2)饲料中维生素A含量从290 IU/kg增加到7 662 IU/kg,肝脏中的α淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶活性显著增加(P<0.05),肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性和总抗氧化力(T-AOC)也呈现显著上调(P<0.05);肝脏中谷胱苷肽转移酶(GST)活性和丙二醛(MDA)含量随着维生素A含量的增加均呈现先降低后升高的趋势,并均在3 835 IU/kg组达到最低值。3)与290 IU/kg组相比,3 835和7 662 IU/kg组血清中溶菌酶(LYZ)活性、补体3(C3)和补体4(C4)含量显著提高(P<0.05);饲料中适量的维生素A(1 734、3 835和7 662 IU/kg)能够显著提高血细胞中LYZ、干扰素α(INFα)、铁调素(HEPC)、天然抗性相关巨噬蛋白(NRA MP)、C3和补体9(C9)基因表达量(P<0.05)。因此,在饲料中添加适量维生素A不仅能够促进青鱼幼鱼的生长和代谢,还能增强其抗氧化和非特异性免疫能力;以增重率为判据,青鱼幼鱼饲料中维生素A适宜含量为2 246.64 IU/kg。

【关键词】 维生素A青鱼需求量抗氧化能力免疫反应
【基金】 国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位科学家任务(CARS-45-11);国家自然科学基金面上项目(31672669)
【所属期刊栏目】 水产营养 (2018年07期)
  • 【分类号】S965.111
  • 【被引频次】4
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