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饲料花生四烯酸水平对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力、血清生化指标以及肝脏和肌肉脂肪酸组成的影响

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【作者】 王成强王际英黄炳山李宝山孙永智王晓艳马长兴

【Author】 WANG Chengqiang;WANG Jiying;HUANG Bingshan;LI Baoshan;SUN Yongzhi;WANG Xiaoyan;MA Changxing;Shandong Provincial Key Laboratory of Restoration for Marine Ecology,Shandong Marine Resource and Environment Research Institute;College of Fisheries and Life Sciences ,Shanghai Ocean University;

【通讯作者】 王际英;

【机构】 山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室上海海洋大学水产与生命学院

【摘要】 本试验旨在研究饲料花生四烯酸(ARA)水平对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力、血清生化指标以及肝脏和肌肉脂肪酸组成的影响。通过在基础饲料中添加ARA纯化油,制成ARA水平分别为0.04%、0.17%、0.35%、0.66%、1.29%和2.16%(干物质基础)的等氮等脂的试验饲料(分别命名为S1、S2、S3、S4、S5和S6)。将上述饲料投喂初始体重为(23.77±0.98)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼,每种饲料设3个重复,每个重复投喂30尾鱼,试验期为8周。结果表明:1)特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)随饲料ARA水平的升高均呈先升高后降低的趋势,且SGR和FE均在S4组有最大值,均显著高于S1组(P<0.05)。全鱼和肝脏粗脂肪含量均在S3组最低,显著低于S5和S6组(P<0.05)。2)S4组肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)与S3组差异不显著(P>0.05),但显著高于S1与S6组(P<0.05)。S3与S4组肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于S1和S6组(P<0.05)。3)血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶(AKP)活性均在S4组最低,且显著低于S1与S6组(P<0.05)。4)肝脏和肌肉中C20∶3n-6和C20∶4n-6含量随饲料ARA水平的提高而显著升高(P<0.05),而C18∶3n-6、C20∶5n-3和C22∶6n-3含量则随之有不同程度的下降。由此得出,饲料中适宜水平(0.35%~0.66%)的ARA能够促进珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的生长,提高抗氧化能力与肝脏健康水平,以SGR与FE作为评价指标,经折线模型回归分析得出珍珠龙胆石斑鱼幼鱼饲料中ARA的适宜水平分别为饲料干重的0.45%和0.56%。

【基金】 山东省重点研发计划(2016GSF115005);山东省科学自然基金(ZR2015CQ023);烟台市科技发展计划(2016ZH068);国家海洋公益性行业科研专项(201505022)
【所属期刊栏目】 水产营养 (2018年09期)
  • 【分类号】S917.4
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】270
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