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叶酸对铅暴露大鼠肝脏氧化损伤的影响

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【作者】 李宁曹帅沈玥张迪宋莲军黄现青乔明武张平安王凡赵紫薇张凡

【Author】 LI Ning;CAO Shuai;SHEN Yue;ZHANG Di;SONG Lianjun;HUANG Xianqing;QIAO Mingwu;ZHANG Ping’an;WANG Fan;ZHAO Ziwei;ZHANG Fan;College of Food Science and Technology,Henan Agriculture University;Henan Engineering and Technology Research Center of Safety Control of Food Processing and Circulation;

【机构】 河南农业大学食品科学技术学院河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心

【摘要】 本试验旨在探讨叶酸对铅诱导的大鼠肝脏内氧化应激及核因子E2相关因子(Nrf2)、血红素氧合酶-1(HO-1)蛋白表达的影响。将40只2月龄雄性大鼠随机平均分为4组(n=10),进行如下处理:对照组,自由饮水+灌胃1 mL去离子水;染铅组,自由饮0. 2%的醋酸铅溶液+灌胃1 mL去离子水;干预组,自由饮0.2%的醋酸铅溶液+灌胃1 mL叶酸悬浊液(按照0.4 mg/kg BW叶酸的剂量配制);叶酸组,自由饮水+灌胃1 mL叶酸悬浊液(按照0.4 mg/kg BW叶酸的剂量配制)。各组大鼠每天灌胃1次,连续灌胃14 d后采用相应的试剂盒测定大鼠肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性与丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量,采用免疫组织化学法测定肝脏中Nrf2、HO-1蛋白的表达量。结果显示:与对照组相比,染铅组肝脏中GSH含量、GSH-Px活性显著降低(P<0.05),血清中铅含量以及肝脏中MDA含量与HO-1和Nrf2蛋白的表达量显著升高(P<0.05)。与染铅组相比,干预组肝脏中MDA含量以及Nrf2、HO-1蛋白的表达量显著下降(P<0.05)。与对照组相比,干预组血清中铅含量显著增加(P<0.05),肝脏中SOD活性、GSH与MDA含量及Nrf2和HO-1蛋白的表达量均无显著变化(P> 0.05)。此外,叶酸组肝脏中GSH-Px活性与对照组相比显著上升(P<0.05)。由此得出,叶酸对铅暴露大鼠的肝脏氧化损伤有一定程度的保护作用。

【基金】 国家自然科学基金项目(31201878,U1604183);河南省重点研发与推广专项(科技攻关)(182102310252);河南农业大学大学生实践创新训练计划项目(201910466024)
【所属期刊栏目】 实验动物营养 (2019年11期)
  • 【分类号】R99
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