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茶多酚的抗氧化机理及其在畜牧业中应用的前景

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【作者】 黎伟边连全王昊周阳

【机构】 沈阳农业大学畜牧兽医学院沈阳农业大学畜牧兽医学院 110161辽宁省沈阳市东陵路120号110161

【摘要】 综述了茶多酚的抗氧化作用在畜牧业中应用的可行性及实际效果。着重阐述了茶多酚的抗氧化作用机理,为充分发挥茶多酚在生产实践中的作用提供参考。

【关键词】 茶多酚抗氧化作用机理
【所属期刊栏目】 资源开发 (2007年01期)
  • 【分类号】S816
  • 【被引频次】75
  • 【下载频次】1069
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