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控制宰前饲料对猪产品中有害物质残留及生产性能的影响

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【作者】 王照华吴会仙武胜李雪竹鲍俊杰张艳玲

【机构】 河北省廊坊市畜牧水产局检测中心廊坊市广阳区政协河北省廊坊市畜牧水产局检测中心 畜牧师065000河北省廊坊市畜牧水产局兽药饲料和畜产品检测中心(金光道43号)

【摘要】 试验研究控制宰前饲料对猪产品中重金属与兽药残留、生产性能及养殖效益的影响。结果表明,宰前7d控制预混料能有效降低猪肉与猪肝中的重金属(P<0.05)及猪肉、猪肝、猪尿中的药物残留,对猪的屠宰率、瘦肉率、眼肌面积、平均日增重无明显影响,但平均背膘厚与板油重呈增加趋势;宰前15d控制预混料:猪肉及猪肝中重金属与药物残留以及猪尿中的药物残留量进一步降低(P<0.05),但趋势较缓,对胴体性状与生产性能影响显著,表现为:屠宰率、瘦肉率、眼肌面积明显降低,平均背膘厚与板油明显增加。两期试验中,对照组采食量与料肉比明显低于试验组,但控制预混料的使用能提高养殖效益,特别是"玉米+麸皮"型日粮组养殖效益增幅显著。

【所属期刊栏目】 饲养试验 (2008年11期)
  • 【分类号】S828
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