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不同壁材对过瘤胃脂肪释控性能的影响

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【作者】 赵胜军祝爱侠李建文王春维

【Author】 Zhao Shengjun,Zhu Aixia,Li Jianwen,Wang Chunwei

【机构】 武汉工业学院武汉市畜禽饲料工程技术研究中心

【摘要】 对分别以丙烯酸树脂IV、乙基纤维素和壳聚糖为主要壁材制备的过瘤胃脂肪,利用瘤胃尼龙袋法和小肠液冻干粉法进行检测,研究不同壁材对过瘤胃脂肪释控性能影响的研究。结果表明,与其它两种壁材相比,乙基纤维素为壁材制得的过瘤胃脂肪具有较高的过瘤胃率、小肠消化率,其12 h过瘤胃有效释放率可达72.66%,对脂肪保护效果最佳。

【所属期刊栏目】 试验研究 (2011年S2期)
  • 【分类号】S816.9
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】101
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