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木聚糖酶在猪日粮中的应用及其作用机理

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【作者】 冯定远

【机构】 华南农业大学

【摘要】 小麦作为猪饲料具有较高的营养价值,小麦日粮中的抗营养因子主要是阿拉伯木聚糖,表现为增加动物消化道食糜黏度,使小麦在畜禽日粮中的应用受到限制。木聚糖酶可有效降解猪日粮中的木聚糖,缓解或消除木聚糖的抗营养因子,稳定饲料品质,提高养分消化利用效率,改善动物生产性能,使小麦日粮在木聚糖酶的作用下达到玉米日粮的效果。本期华南农业大学冯定远教授就木聚糖酶的作用机理,对猪生长性能、消化系统发育、饲粮中养分消化利用的影响进行系统阐述,希望对行业能有所借鉴和参考。

【所属期刊栏目】 专家论坛 (2013年06期)
  • 【分类号】S828.5
  • 【被引频次】12
  • 【下载频次】217
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