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体外法研究不同青贮菌、纤维分解酶及碳源组合青贮稻秸对瘤胃发酵参数及产气量的影响

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【作者】 欧阳佳良张硕戚如鑫王梦芝

【Author】 Ouyang Jialiang;Zhang Shuo;Qi Ruxin;Wang Mengzhi;

【通讯作者】 王梦芝;

【机构】 扬州大学动物科学与技术学院

【摘要】 试验旨在通过体外法研究不同添加剂组合对青贮稻秸瘤胃发酵参数及产气量的影响,从而筛选出适合稻秸青贮的添加剂组合。选取4头健康、体况相近、安装有永久性瘤胃瘘管的山羊用于瘤胃液的采集。将添加不同添加剂组合青贮45 d的稻秸作为发酵底物,进行连续72 h的体外产气培养和体外批次培养试验。结果表明:(1)不同添加剂组合青贮稻秸饲料对体外发酵pH值没有显著影响(P>0.05);5、9组中氨氮(NH3-N)浓度显著高于其他组,而1组NH3-N浓度最低(P<0.05);对照组瘤胃微生物蛋白(MCP)浓度显著低于其他各组,而3和8组MCP浓度最高(P<0.05)。(2)对照组总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著低于其他各组,而3组的TVFA、丙酸和丁酸都显著高于其他组(P<0.05)。(3)对照组发酵累积产气量、理论最大产气量、潜在产气量和产气速率常数都显著低于其他组,而3组累积产气量、理论最大产气量和潜在产气量都显著高于其他组(P<0.05)。综上所述,添加剂能够提高青贮稻秸体外发酵参数和产气量,其中3组(地衣芽孢杆菌+纤维素酶+淀粉)效果最好。

【关键词】 体外培养青贮添加剂稻秸产气量饲料
【基金】 国家重点研发计划[2018YFD0502100、2017YFD0800200];江苏省优势学科[PAPD]
【所属期刊栏目】 试验研究 (2019年15期)
  • 【DOI】10.13302/j.cnki.fi.2019.15.006
  • 【分类号】S816.53
  • 【下载频次】43
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