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不同蛋白水平对金边鲤生长、血清生化、消化酶及抗氧化能力的影响

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【作者】 刘康滕忠作邹辉王建波韦玲静黄杰张盛叶香尘

【Author】 Liu Kang;Teng Zhongzuo;Zou Hui;Wang Jianbo;Wei Lingjing;Huang Jie;Zhang Sheng;Ye Xiangchen;

【通讯作者】 叶香尘;

【机构】 广西水产引育种中心全国水产技术推广总站广西柳州市渔业技术推广站

【摘要】 为了探讨不同蛋白水平对金边鲤(暂定名)生长、血清生化、消化酶及抗氧化能力的影响,以进口鱼粉和大豆粕为蛋白源制备了蛋白水平分别为30%、32%、34%、36%和38%的饲料,投喂金边鲤[初始体重(18.16±0.57) g]56 d。结果表明:①蛋白水平对金边鲤的增重率和特定生长率有显著影响(P<0.05),蛋白水平为34%的试验组增重率和特定生长率显著高于30%试验组(P<0.05)。根据各生长指标,采用折线和二次曲线模型分析,金边鲤适宜蛋白水平为34.05%~35.12%。②蛋白水平对金边鲤血清中的甘油三酯和白蛋白含量影响显著(P<0.05),蛋白水平为32%和36%试验组的甘油三酯含量显著高于30%试验组(P<0.05),蛋白水平为30%的试验组血清白蛋白含量显著低于34%、36%和38%试验组(P<0.05)。③蛋白水平对金边鲤肠道消化酶没有显著影响(P>0.05),肠蛋白酶含量在32%组达到最大值,肠脂肪酶的含量在36%组达到最大值。④蛋白水平对金边鲤肝脏中的丙二醛、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶均无显著影响(P>0.05),超氧化歧化酶和过氧化氢酶呈现先上升后下降的趋势,在34%取得最大值。综合生长性能、血清生化、消化酶及抗氧化能力等指标,在本试验条件下,适宜金边鲤生长的饲料蛋白水平为34.05%~35.12%。

【基金】 国家大宗淡水鱼产业技术体系建设专项资金资助[CARS-45];2019年广西农业农村厅《技术推广与服务专项——农林技术推广服务项目》
【所属期刊栏目】 水产养殖 (2019年18期)
  • 【DOI】10.13302/j.cnki.fi.2019.18.010
  • 【分类号】S917.4
  • 【下载频次】35
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