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白藜芦醇抗氧化功能的研究进展

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【作者】 潘鹏谢红月蒋钦杨黄艳娜

【Author】 Pan Peng;Xie Hongyue;Jiang Qinyang;Huang Yanna;

【通讯作者】 黄艳娜;

【机构】 广西大学动物科学学院

【摘要】 白藜芦醇是一种主要存在于葡萄中的多酚化合物。据报道,白藜芦醇具有抗氧化,延长生命以及能量代谢调节作用,同时白藜芦醇还对应激和携带疾病的啮齿类动物具有保护作用。文章主要综述了白藜芦醇抗氧化功能及其作用的相关分子机制,旨在为白藜芦醇在畜禽生产中的合理应用提供科学理论依据。

【关键词】 白藜芦醇抗氧化能量代谢分子机制畜禽
【基金】 国家自然科学基金项目[31460606;31760672]
【所属期刊栏目】 营养研究 (2020年02期)
  • 【DOI】10.13302/j.cnki.fi.2020.02.002
  • 【分类号】S816
  • 【下载频次】35
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